Niji es tu tienda especializada en la elaboración de sus deliciosos “Mochis”. Fue fundada en el año 2016, y se ha vuelto famosa por combinar a la perfección el mousse y la cobertura de harina de arroz.
En Niji Sant Cugat podrás encontrar una gran variedad de Mochis con hasta 18 sabores distintos. Destacan por ejemplo el Mochi de Anko, Mochi de Cheescake, Mochi de chocolate, Mochi de Ferrero, y el Mochi de Oreo.
Para su elaboración, en Niji se utiliza arroz glutinoso que se diferencia del arroz tradicional por su mayor contenido de almidón. Precisamente es este almidón el que le da a Mochi su característica textura pegajosa y masticable.
Ofrecen también servicio de catering y venta al por mayor. Visita el local de Niji en el Centro Comercial Sant Cugat Shopping Centre.
Disfruta de su deliciosa combinación de textura, sabor y significado cultural y sus mochis japoneses artesanos.
